O cenário é familiar: ingredientes frescos separados com antecedência em um cuidadoso mise en place; utensílios como facas, colheres e espátulas selecionados; panelas e frigideiras já posicionadas no fogão. Ao redor de tudo isso, um grupo formado por jovens cozinheiros acompanha as instruções e divide-se entre tarefas como picar, fatiar, grelhar e temperar.
O cenário é familiar: ingredientes frescos separados com antecedência em um cuidadoso mise en place; utensílios como facas, colheres e espátulas selecionados; panelas e frigideiras já posicionadas no fogão. Ao redor de tudo isso, um grupo formado por jovens cozinheiros acompanha as instruções e divide-se entre tarefas como picar, fatiar, grelhar e temperar.
